Schlanders, Südtirol auf 1111 m
Der Wibenhof befindet sich seit über 200 Jahren im Familienbesitz und wird heute als Betrieb mit Spezialkulturen geführt. Walter, Landwirt und Vater von drei erwachsenen Jungs, hat den Hof 1998 von seinem Vater Karl übernommen.
Es hat sich einiges geändert, seit der Hofübernahme vor über 24 Jahren. Während die ältere Generation die Felder hauptsächlich in schwerster Handarbeit bestellt haben, gibt es heute Maschinen und technische Hilfsmittel. Trotz allem kann die tägliche Arbeit, nicht ohne Körpereinsatz bewältigt werden. Die Tätigkeit im Freien ist unheimlich bereichernd, macht innerlich zufrieden und schenkt sehr viel Freude.
„Jeden Tag erlebst du das Wunder Natur aufs Neue!“
Die Umstellung von Kornfeldern und Viehwirtschaft, auf Spezialkulturen wie die Vinschger Marille, die Süßkirsche und verschiedene Birnensorten, dehnte sich über einige Jahre aus und zählt mittlerweile zur Haupteinnahmequelle des Hofes.
Im Jahr 2020 wurde zusätzlich zum Bauerngarten, ein eigener Kräutergarten angelegt. Der Garten „Nr. 27“, wie er liebevoll von den Jungs genannt wird.
Die Liegewiese, gegenüber dem Bauernhaus, erfreut sich größter Beliebtheit. Bei Lagerfeuer und guter Gesellschaft, lässt es sich auch mal länger aushalten.
